Benævnelse: IGP Pays d’Oc

Årgang: 2023

Druesorter: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Farve: Granatfarve med kirsebærreflekser

Næse: Kraftig næse af solbærknopper og stuvede røde frugter.

Mund: Blød mundfølelse på morellokirsebær..

Grad: 12,5°

Aldringspotentiale: 2 år

Smagstemperatur: 14 til 16°C

Mad/vin: Fougasse med bacon og oliven, lasagne

Centilisering: 75 cl